Curs SERVICIOS DE RESTAURANTE, BAR Y COCTELERÍA

Família Hostelería y turismo

Mode Presencial

Lloc realització SANT JOAN D'ALACANT

Requisits mínims Ser menor de 29 años y estar inscrito en Garantía Juvenil

Datas de realització 07/03/2019 - 16/05/2019

Duració 215 HORAS

Horari DE 9 A 14

Nombre de places 10

Descripció

Si eres joven, entre 16 y 29 años y quieres especializarte en el sector de Hostelería, te ofrecemos este curso de formación para aprender a desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material en el restaurante, adquirir los conocimientos para el servicio y la correcta atención al cliente en restauración. También aprenderás a confeccionar diferentes tipos de cafés y de cócteles

Programa

 

1. Habilidades Sociales y Empleabilidad (Obligatorio 65 horas).
2. Sistemas de aprovisionamiento en el restaurante y mise en place en el restaurante.
3. Servicio y Atención al Cliente en el Restaurante.
4. Bar y café/Coctelería.

Fechas y lugar de realización:

Módulo 1. Del 7 al 27 de marzo de lunes a viernes de 9 a 14 horas.

Centre  Cultural,  Rambla de la Llibertat, 22, Ajuntament de Sant Joan d´Alacant.

Módulos 2,3 y 4. Del 28 de marzo al 16 de mayo, de lunes a viernes de 9 a 14 horas. Complejo San Juan (PSN), Calle Dr. Pérez Mateos, 2, 03550 Sant Joan d’Alacant (sin clase el 18,19 y 22 de abril, y el 1,2 y 3 de mayo)

Datas de matriculació 26/02/2019 - 01/03/2019